奶油巴士烘焙屋榮獲今年食品衛生"優等"

很開心跟大家分享奶油巴士烘焙屋榮獲今年食品衛生"優等"

我們主動參加優良衛生分級,藉著衛生局的美意來策勵自己!
感謝衛生局同仁的嚴格不放水,讓我們獲得這個授證非常實至名歸~
也請所有的忠實顧客們繼續支持愛護,我們會更加努力與用心回饋....

2014年12月7日懇親菜單

 奶油巴士烘焙屋  懇親產品訂購單   適用20141207

                                       ◎聯絡電話：05-5825456

訂購人：								訂購日期：
電話：(手機)                  (市內電話)
E-mail：
品名				內盒裝	售價	優惠價	訂購 數量			金額
田園果風			碳烤有機香蕉蛋糕	330g+-10%	$200	$180
			橙味柚香蛋糕	330g+-10%	$200	$180
九份 九金店			蜂巢糕經典原味	650g	$200	$180
			蜂巢糕黑糖麻糬口味	650g	$200	$180
法式乳酪蛋糕(原味)				8吋	$320	$300
招牌輕乳酪蛋糕				8吋	$320	$300
米板鬆	橙香糙米			220g	$160	$130
	紫米核桃			220g	$160	$130
長條 蛋糕		素炒香菇鹹蛋糕		500g		$150
		提拉米蘇		460g		$150
		黑森林		500g		$150
鄉村土司		1.   有機紅龍果吐司				$60
		2.   田園南瓜土司				$60
		3.   高熔點乳酪吐司				$70
		4.   咖啡核桃土司				$70
		田園南瓜手工餅乾		100g		$70
	有機香蕉核桃手工餅乾			100g		$70
	橙味柚香手工餅乾			100g		$70
	有機紅龍果手工餅乾			100g		$70
	燕麥手工餅乾			100g		$70
	巧克力豆杏仁手工餅乾			100g		$70
	香濃芝士餅乾			100g		$70
總計

一、全產品新鮮現做，請一定要提早訂購。

二、所有產品皆為奶素或是奶蛋素食。有機水果源自”金品自然農場”。

三、本次無法接受傳真訂購,造成不便敬請見諒。

歐風軟式麵包新鮮出爐!

 如果您吃膩了台式麵包,這些歐式麵包軟中帶Q
不會像台式麵包那麼油膩,也不會像法式麵包那樣生硬,各種口味陸續上市,每天都有新滋味~

 雜糧果乾麵包

 咖啡核桃麵包

 奶酥哈斯

 南瓜乳酪麵包

＿抹茶紅豆麵包

細緻綿密的鹹蛋糕出爐囉~

素食鹹蛋糕~一推出就受好評!!
很多愛吃蛋糕卻又怕甜膩的朋友,請您一定要嚐嚐看哦~
主角是這一鍋非常"搞剛"的香菇菜圃素鬆
首先處理食材,先用少許水泡軟香氣飽足的香菇,接著將香菇手工切絲(切到看的到香菇又不能太粗程度),然後,將市售菜圃,洗6~8遍,將鹽分與雜質全部洗乾淨,瀝乾水分,最後,將泡軟洗淨的豆乾飄切成細絲丁狀(也是不能太粗也不能太細),這樣時才算是將食材處理完全

接著,以溫和的油溫將香菇慢慢炒香,撈起備用,
再以,炒香菇剩下的油將菜圃炒香(以上都要中小火慢慢炒出香味),炒菜圃的時候還要慢慢加入一點糖與鹽拌炒,這樣菜圃的香味才會散發出來~
終於,可以開始用香菇素蠔油滷豆干飄,滷至水分快收乾的時候,分批加入炒香的香菇,菜圃,慢火炒至完全不見水分與油分(油量從頭至尾都不可以太多),然後,加入酥香鬆增加香氣,這樣總算完成這鍋拌飯也很美味的香菇菜圃素鬆

這款鹹蛋糕,低膽固醇的(沒有加蛋黃)
先用香菇爆香,加入些許菜脯與豆皮,用醬油調味,風味單純古樸,中間夾心是海苔素鬆,搭配起來很爽口,有懷念的古早味哦~

口感:剛咬下時蓬蓬鬆鬆,吃起來很濕潤,

越嚼越香,因為嚼到香菇跟菜脯啦!

1盒鹹蛋糕約是5~6人份